Name: Pierogi (Jiaozi)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Chińskie
Ingredients: 50 sztuk okrągłych listków do wontonów; 1 funta mielonej wieprzowiny; 2 szklanki białej kapusty pekińskiej, drobno posiekanej, odciśniętej; 1 łyżki startego imbiru; 2 ząbki czosnku, posiekane; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżek oleju sezamowego; 4 pokrojone zielone cebule

Pierogi (Jiaozi)

Domowe chińskie pierogi nadziewane wieprzowiną i kapustą, gotowane, a następnie smażone na patelni.

Czas całkowity

1 godz. 15 min

Przygotowanie

1 godzina

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Twardy

Na porcję

380 kcal

Składniki

50 w kółko opakowania na wontony
1 lb mielona wieprzowina
2 szklanki Biała kapusta pekińska, drobno posiekana, odciśnięta
1 łyżka imbir, starty Zamień
2 gwoźdźki czosnek, posiekany Zamień
2 łyżka sos sojowy Zamień
1 łyżka olej sezamowy
4 slicowany czerwona cebula

Ekwipunek

garnek, patelnia

Metoda

Wymieszaj wieprzowinę, kapustę, imbir, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy, szczypiorek.
Nałóż 1 łyżeczkę farszu na każdą plackę. Złóż i skul brzegi.
Obgotuj pierogi partiami przez 4 min, aż wypłyną.
Panieruj na oleju przez 2 min z kilku stron, aby uzyskać chrupiące dno.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 380
Białko: 22g
Węglowodany: 30g
Tłuszcz: 18g

Białko 24%32% węglowodanówTłuszcz 44%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

pierogi · chińskie · wieprzowina · domowe · potstickery

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać