Name: Dumplings (Jiaozi)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 50 ronde wonton-wrappers; 1 lb gehakt varkensvlees; 2 kopjes napa-kool, fijngehakt en goed uitgeknepen; 1 el gember, geraspt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 el sojasaus; 1 el sesamolie; 4 gesneden groene uien

Dumplings (Jiaozi)

Zelfgemaakte Chinese dumplings gevuld met varkensvlees en kool, gekookt en vervolgens gebakken.

Totale tijd

1 uur 15 minuut

Voorbereiden

1 uur

Koken

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Hard

Per portie

380 kcal

Ingrediënten

50 rond wonton wrappers
1 lb gemalen varkensvlees
2 koppen Napa-kool, fijngehakt en goed uitgeknepen
1 el gember, geraspt Vervangen
2 knoflookteentjes look, fijngehakt Vervangen
2 el sojasaus Vervangen
1 el sesamolie
4 gesneden lookgroenten

Keukengerei

pan, koekenpan

Methode

Meng varkensvlees, kool, gember, knoflook, sojasaus, sesamolie en lente-ui.
Plaats 1 theelepel vulling op elke wrapper. Vouw en plooien de randen.
Kook dumplings in porties 4 min tot ze drijven.
Bak in olie 2 min per kant voor een knapperige bodem.

Voeding per portie

Calorieën: 380
Eiwit: 22g
Koolhydraten: 30g
Vet: 18g

Eiwit 24%Koolhydraten 32%Vet 44%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

dumplings · chinees · varkensvlees · zelfgemaakt · potstickers

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk