Name: Dumplings (Jiaozi)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Kinesiska
Ingredients: 50 runda wonton-omslag; 1 lb mald fläskkött; 2 koppar napa-kål, finhackad och pressad torr; 1 msk ingefära, riven; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 2 msk soja; 1 msk sesamolja; 4 skivade gröna lökar

Dumplings (Jiaozi)

Hemgjorda kinesiska dumplings fyllda med fläskkött och kål, kokta sedan stekta i panna.

Total tid

1 tim 15 min

Förbered

1 tim

Koka

15 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Hård

Per portion

380 kcal

Ingredienser

50 rund wontonskinn
1 lb finmald fläskkött
2 koppar Napa-kål, finhackad och pressad torr
1 msk ingefära, riven Byt
2 kryddnejlika hvitlök, hackad Byt
2 msk soja Byt
1 msk sesamolja
4 skivad gröna lökar

Utrustning

gryta, stekpanna

Metod

Blanda fläskkött, kål, ingefära, vitlök, soja, sesamolja och scallions.
Lägg 1 tsk fyllning på varje omslag. Vik och plissa kanterna.
Koka dumplings i portioner 4 min tills de flyter.
Stek i olja 2 min per sida för krispig botten.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 380
Protein: 22g
Kolhydrater: 30g
Fett: 18g

Protein 24%Kolhydrater 32%Fett 44%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

dumplings · kinesiska · fläskkött · hemgjorda · potstickers

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar