Name: Chińskie pierożki
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Chińskie
Ingredients: 1 funta mielonej wieprzowiny; 2 szklanki kapusty pekińskiej, drobno posiekane odciśnięte; 40 listków do pierogów, okrągłych; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżek oleju sezamowego; 1 łyżki startego imbiru; 3 ząbki czosnku, posiekane; 3 szczypiorki, posiekane; 2 łyżki octu ryżowego, do maczania; 1 łyżka oleju chili, do maczania

Chińskie pierożki

Ręcznie składane pierogi z soczystym farszem z wieprzowiny i kapusty — gotowane, parowane lub smażone.

Czas całkowity

1 godz. 15 min

Przygotowanie

1 godzina

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Twardy

Na porcję

280 kcal

Metoda

Połącz wieprzowinę, kapustę, sos sojowy, olej sezamowy, imbir, czosnek i szczypiorek.
Umieść łyżkę farszu w każdym listku. Zwilż brzegi, złóż i uformuj fałdy, aby uszczelnić.
Aby ugotować: gotuj, aż wypłyną, dodaj zimnej wody, powtórz dwukrotnie.
Aby usmażyć: smaż 2 min, dodaj 1/3 szklanki wody, przykryj, paruj 5 min, aż będą chrupiące.
Podawaj z dipem z sosu sojowego, octu i oleju chili.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 280
Białko: 18g
Węglowodany: 28g
Tłuszcz: 12g
Błonnik: 1g

Białko 25%38% węglowodanówTłuszcz 37%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

chińskie · pierogi · wieprzowina · dim sum · przystawka · impreza · noworoczny rok księżyca

Chińskie pierożki

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać