Name: 중국 만두
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 인분
Cuisine: 중국어
Ingredients: 1 lb 다진 돼지고기; 2 컵 배추, 잘게 다져 물기를 짠; 40 개 둥근 만두 피; 2큰술 간장; 1 tbsp 참기름; 1 tbsp 다진 생강; 다진 마늘 3쪽; 3 대 대파, 다진 것; 2 큰술 식초, 찍어 먹는 소스에 사용; 1 큰술 고추기름, 찍어 먹는 소스에 사용

중국 만두

즙이 많은 돼지고기와 양배추 속을 넣은 손만들 만두 — 삶기, 찌기, 또는 프라이팬에 구이.

총 소요 시간

1 시간 15 분

준비

1 시간

조리

15 분

인분

난이도

단단하게

1 인분 기준

280 kcal

조리 방법

돼지고기, 양배추, 간장, 참기름, 생강, 마늘, 대파를 섞습니다.
만두 피 중앙에 속을 한 숟가락씩 올리고, 가장자리에 물을 묻혀 접어 밀봉합니다.
삶기: 뜰 때까지 삶고 찬물을 넣어 두 번 반복합니다.
프라이팬에 구이: 2 분 볶고, 1/3 컵 물을 넣고 뚜껑을 덮어 5 분간 찌어 바삭하게 만듭니다.
간장-식초-고추기름 찍어 먹는 소스와 함께 드세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 280
단백질: 18g
탄수화물: 28g
기름: 12g
식이섬유: 1g

단백질 25%탄수화물 38%지방 37%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

chinese · dumplings · pork · dim sum · appetizer · party · lunar new year

중국 만두

재료

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