Name: Chinese Dumplings
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 1 lb daging babi giling; 2 cangkir kol napa, cincang halus dan diperas; 40 kulit pangsit, bulat; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm jahe, parut; 3 siung bawang putih, cincang; 3 batang daun bawang, cincang; 2 sdm cuka beras, untuk celupan; 1 sdm minyak cabai, untuk celupan

Chinese Dumplings

Kue pan lipat tangan dengan isian daging babi dan kol yang juicy — direbus, dikukus, atau digoreng.

Waktu total

1 jam 15 menit

Persiapan

1 jam

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

280 kkal

Metode

Campur daging babi, kol, kecap asin, minyak wijen, jahe, bawang putih, dan daun bawang.
Taruh satu sendok isian di setiap kulit. Basahi tepinya, lipat dan lipit untuk menutup.
Untuk direbus: masak hingga mengapung, tambahkan air dingin, ulangi dua kali.
Untuk digoreng: goreng 2 menit, tambahkan 1/3 cangkir air, tutup, kukus 5 menit hingga renyah.
Sajikan dengan saus celup kecap-cuka-minyak cabai.

Gizi per sajian

Kalori: 280
Protein: 18g
Karbohidrat: 28g
Lemak: 12g
Serat: 1g

Protein 25%Karbohidrat 38%Lemak 37%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

chinese · dumplings · pork · dim sum · appetizer · party · lunar new year

Chinese Dumplings

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka