Name: Gyoza
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 30 fogli per gyoza; ½ libbre di maiale macinato; 1 tazza di cavolo napa, tritato, strizzato bene; 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiai di zenzero, grattugiato; 1 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaini di olio di sesamo; 2 cucchiaino di olio, per friggere

Gyoza

Dumplings giapponesi saltati in padella con fondo croccante, ripieni di maiale, cavolo e aglio.

Tempo totale

40 min

Preparazione

30 min

Cuoci

10 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

280 kcal

Ingredienti

30 fogli per gyoza
½ lb maiale macinato
1 tazza cavolo napa, tritato, strizzato bene
2 chiodi di garofano aglio, tritato Sostituisci
1 cucchiaio zenzero, grattugiato Sostituisci
1 cucchiaio salsa di soia Sostituisci
1 cucchiaino olio di sesamo
2 cucchiaio olio, per friggere Sostituisci

Attrezzatura

padella con coperchio

Metodo

Mescola maiale, cavolo, aglio, zenzero, salsa di soia e olio di sesamo.
Posiziona un cucchiaino di ripieno sul foglio, piega e crea le pieghe.
Salta in padella con olio per 2 min fino a quando il fondo è dorato.
Aggiungi 0,25 tazza d'acqua, copri, cuoci a vapore per 4 min. Togli il coperchio, cuoci fino a quando l'acqua non evapora.

Nutrizione per porzione

Calorie: 280
Proteine: 16g
Carboidrati: 28g
Grasso: 12g

Proteine 23%Carboidrati 39%Grasso 38%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

giapponesi · dumplings · gyoza · maiale · antipasto · potstickers

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

Mancanza qualcosa?

Potrebbe piacerti anche