Name: Gyoza
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japansk
Ingredients: 30 gyoza-skinn; ½ lb mald fläskkött; 1 koppar napa-kål, hackad, pressad torr; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk ingefära, riven; 1 msk soja; 1 tsk sesamolja; 2 msk olja, till stekning

Gyoza

Stekta japanska dumplings med krispig botten, med fyllning av fläskkött, kål och vitlök.

Total tid

40 min

Förbered

30 min

Koka

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

280 kcal

Ingredienser

30 gyoza-skinn
½ lb finmald fläskkött
1 kopp napakål, hackad, pressad torr
2 kryddnejlika hvitlök, hackad Byt
1 msk ingefära, riven Byt
1 msk soja Byt
1 tsk sesamolja
2 msk olja, för stekning Byt

Utrustning

stekpanna med lock

Metod

Blanda fläskkött, kål, vitlök, ingefära, soja och sesamolja.
Lägg en tesked fyllning på skinn, vika och plissa.
Stek i olja 2 min tills botten är gyllenbrun.
Tillsätt 0,25 koppar vatten, täck, ånga 4 min. Ta bort locket, stek tills vattnet har avdunstat.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 280
Protein: 16g
Kolhydrater: 28g
Fett: 12g

Protein 23%Kolhydrater 39%Fett 38%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

japanska · dumplings · gyoza · fläskkött · förrätt · stekta dumplings

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar