Name: Gyoza
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Japans
Ingredients: 30 gyoza-wrappers; ½ lb gehakt varkensvlees; 1 kop napa-kool, fijngehakt, goed uitgeknepen; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el gember, geraspt; 1 el sojasaus; 1 tl sesamolie; 2 el olie, om te bakken

Gyoza

Crispy-bottom pan-fried Japanese dumplings met varken, kool en knoflookvulling.

Totale tijd

40 min

Voorbereiden

30 min

Koken

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

280 kcal

Ingrediënten

30 gyoza-wrappers
½ lb gemalen varkensvlees
1 kopje napakool, fijngehakt, goed uitgeknepen
2 knoflookteentjes look, fijngehakt Vervangen
1 el gember, geraspt Vervangen
1 el sojasaus Vervangen
1 tsp sesamolie
2 el olie, om te frituren Vervangen

Keukengerei

koekenpan met deksel

Methode

Mix varken, kool, knoflook, gember, sojasaus, sesamolie.
Plaats een theelepel vulling op de wrapper, vouw en plooien.
Pan-fry in olie 2 min tot de bodem goudbruin is.
Voeg 0,25 kop water toe, bedek, stoom 4 min. Ontdekken, koken tot het water verdampt is.

Voeding per portie

Calorieën: 280
Eiwit: 16g
Koolhydraten: 28g
Vet: 12g

Eiwit 23%Koolhydraten 39%Vet 38%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

japans · dumplings · gyoza · varken · voorgerecht · potstickers

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk