Name: 돈카츠 (27 분 버전)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 인분
Cuisine: 일본식
Ingredients: 4 돼지고기 등심, 1 인치 두께; ½ 컵 밀가루; 2개 풀린 달걀; 1 ½ 컵 판코 빵가루; 튀김용 식용유 2컵; 2컵 양배추, 채 썬 것; 4 tbsp 돈카츠 소스; 3컵 밥, 찐 것

돈카츠 (27 분 버전)

바삭하고 촉촉한 튀긴 빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿. 채 썹 양배추와 돈까스 소스를 곁들입니다.

총 소요 시간

27 분

준비

15 분

조리

12 분

인분

난이도

중간

1 인분 기준

560 kcal

재료

4 돼지 등심, 1인치 두께
½ 컵 밀가루 대체하기
2 풀어놓은 계란 대체하기
1 ½ 컵 판코 빵가루
2 컵 식용유, 튀김용 대체하기
2 컵 양배추, 채 썬 것
4 큰술 돈까스 소스
3 컵 밥, 찐

장비

깊은 냄비, 온도계

조리 방법

돼지고기 기름에 칼집을 내고 두드려 0.75 인치 두께로 만든 뒤 간을 합니다.
밀가루, 계란, 판코 빵가루에 입힙니다.
350°F 에서 5-6 분 동안 노릇해질 때까지 깊게 튀기세요.
2 분간 쉬게 한 후 썰어 주세요. 양배추, 밥, 돈까스 소스와 함께 드세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 560
단백질: 32g
탄수화물: 28g
기름: 34g

단백질 23%탄수화물 21%지방 56%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

일본식 · 돼지고기 · 튀김 · 판코 · 커틀릿

재료

장비

조리 방법

한 serving 당 영양 정보

무언가 빠졌나요?

함께 추천합니다