ทงคัตสึ (เวอร์ชัน 27 นาที)

• 4 เนื้อสันในหมู, หนา 1 นิ้ว
• ½ ถ้วย แป้งสาลี เปลี่ยน
• 2 ตีให้เข้ากัน ไข่ เปลี่ยน
• 1 ½ ถ้วย ขนมปังป่นแบบปังกัง
• 2 ถ้วย น้ำมัน, สำหรับทอด เปลี่ยน
• 2 ถ้วย กะหล่ำปลี, ขูด
• 4 ช้อนโต๊ะ ซอสทงคัตสึ
• 3 ถ้วย ข้าว, นึ่ง

อุปกรณ์

หม้อลึก, เทอร์มอมิเตอร์