Name: Лук-порей на пиріжках
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Китайська
Ingredients: 2 склянки борошна, пшеничне; ¾ склянки окропу; ¼ склянки холодної води; ½ склянок зеленого цибулі, дрібно нарізаної; 2 ст. л. кунжутної олії; ½ ч. л. солі; 3 ст. л. олії для смаження

Лук-порей на пиріжках

Хрусткі, лускучі китайські плоскі коржі з шарами зеленого цибулі та кунжутної олії.

Загальний час

45 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

210 ккал

Інгредієнти

2 склянки борошно, пшеничне борошно Замінити
¾ склянка кипляча вода
¼ склянка холодна вода
½ склянка зелена цибуля, дрібно нарізана
2 ст. л. кунжутна олія
½ чайна ложка сіль
3 ст. л. олія, для смаження Замінити

Обладнання

качка, сковорідка

Метод

Змішайте борошно з окропом, додайте холодну воду, замісіть тісто. Дайте відпочити 20 хв.
Розкачайте тісто тонко, змастіть кунжутною олією, посипте цибулею та сіллю.
Згорніть у формі сигари, потім закрутіть у коло. Знову розкачайте.
Смажте на олії 3-4 хв з кожного боку до золотистого кольору та хрускоту.
Наріжте клинами. Подавайте з соєво-оцтовою заправкою.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 210
Білок: 5g
Вуглеводи: 28g
Жир: 8g

Протеїну 10%55% вуглеводівЖир 35%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

пиріг · китайський · цибулевий · хрусткий · закуска · вегетаріанський

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися