Name: Πανκέικ με πράσινα κρεμμύδια
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Κινέζικα
Ingredients: 2 φλιτζάνια αλεύρι, απλό; ¾ φλιτζάνι βραστό νερό; ¼ φλιτζάνι κρύο νερό; ½ φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα; 2 κουταλιές της σούπας λάδι σουσαμιού; ½ τσάι αλάτι; 3 κουταλιά της σούπας λάδι, για τηγάνισμα

Πανκέικ με πράσινα κρεμμύδια

Χρυσό, τραγανό κινέζικο επίπεδο ψωμί με στρώματα πράσινων κρεμμυδιών και ελαίου σησαμιού.

Συνολικός χρόνος

45 λεπτά

Προετοιμασία

30 λεπτά

Μαγειρέψτε

15 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Μεσαίο

Κατά μερίδα

210 kcal

Υλικά

2 φλιτζάνια αλεύρι, απλό Αντικατάσταση
¾ φλιτζάνι βραστό νερό
¼ φλιτζάνι κρύο νερό
½ φλιτζάνι πράσα, ψιλοκομμένο
2 κουταλιά της σούπας λάδι σουσαμιού
½ τσάι αλάτι
3 κουταλιά της σούπας λάδι, για τηγάνισμα Αντικατάσταση

Εξοπλισμός

πλάστη, τηγάνι

Μέθοδος

Αναμείξτε το αλεύρι με βραστό νερό, προσθέστε κρύο νερό, ζυμώστε για να φτιάξετε τη ζύμη. Αφήστε να ξεκουραστεί 20 λεπτά.
Πλάστε τη ζύμη λεπτά, απλώστε ελαιόλαδο σησαμιού, πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια και αλάτι.
Πλάστε σε σχήμα κυλίνδρου, στη συνέχεια τυλίξτε σε στρογγυλή μορφή. Πλάστε ξανά λεπτά.
Τηγανίστε σε λάδι 3-4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
Κόψτε σε σφήνες. Σερβίρετε με τηγανητό βούτυρο σόγιας και ξύδι.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 210
Πρωτεΐνη: 5g
Υδατάνθρακες: 28g
Λιπαρά: 8g

Πρωτεΐνη 10%Υδατάνθρακες 55%Λίπος 35%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

πανκέικ · κινέζικο · πράσινο κρεμμύδι · τραγανό · ορεκτικό · χορταστικό

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης