Name: Лепёшки с зелёным луком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайский
Ingredients: 2 стакана муки, универсальная; ¾ ст. кипятка; ¼ стакана холодной воды; ½ стаканов зеленого лука, мелко нарезанный; 2 ст. л. кунжутного масла; ½ ч. л. соли; 3 ст. л. масла для жарки

Лепёшки с зелёным луком

Хрустящий, слоистый китайский лепешка с луком-пореем и кунжутным маслом.

Общее время

45 мин

Подготовка

30 мин

Готовить

15 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

210 ккал

Ингредиенты

2 стаканы мука, универсальная мука Заменить
¾ стакан кипяток
¼ стакан холодная вода
½ стакан зеленый лук, мелко нарезанный
2 ст. л. кунжутное масло
½ ч. л. соль
3 ст. л. маслодля жарки Заменить

Инвентарь

скалка, сковорода

Метод

Смешайте муку с кипящей водой, добавьте холодную воду, замесите тесто. Оставьте на 20 мин.
Раскатайте тесто тонко, смажьте кунжутным маслом, посыпьте луком и солью.
Скатайте в виде сигары, затем сверните в спираль. Раскатайте снова.
Обжарьте на масле 3-4 мин с каждой стороны до золотистого цвета и хруста.
Нарежьте дольками. Подавайте с соево-уксусным соусом.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 210
Белок: 5g
Углеводы: 28g
Жир: 8g

Белка 10%Углеводов 55%Жиры 35%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

лепешка · китайская · с луком-пореем · хрустящая · закуска · вегетарианская

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться