Name: Паджон
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Корейский
Ingredients: 1 пучок зеленого лука, нарезанный 3-дюймовыми кусочками; 1 стакан муки; ¾ стакана холодной воды; 1 яйцо; ½ ч. л. соли; ½ стаканов кальмаров или креветок, нарезанных, по желанию; 3 ст. л. масла; соус для макания: соевый соус, уксус, чили

Паджон

Сырный корейский зеленый лук с морепродуктами или кимчи.

Общее время

22 мин

Подготовка

10 мин

Готовить

12 мин

Порций

Сложность

Легко

На порцию

200 ккал

Ингредиенты

1 пучок зеленый лук, нарезанные 3-дюймовыми кусочками
1 стакан мука Заменить
¾ стакан холодная вода
1 яйца Заменить
½ ч. л. соль
½ стакан кальмары или креветки, нарезанные, по желанию
3 ст. л. масло Заменить
соус для макания: соевый соус, уксус, чили

Инвентарь

сковорода

Метод

Смешайте муку, воду, яйцо и соль, чтобы получить тесто.
Добавьте зеленый лук и морепродукты, если используете.
Разогрейте масло на сковороде, вылейте тесто тонким кругом.
Жарьте 4-5 мин с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Подавайте с соусом для макания из соевого соуса, уксуса и чили.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 200
Белок: 6g
Углеводы: 22g
Жир: 10g

Белка 12%Углеводы 44%Жиры 45%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

корейский · паджон · блин · зеленый лук · закуска · морепродукты

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться