Name: Паджон
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Корейська
Ingredients: 1 пучок зеленого цибуля, нарізаний 3-дюймовими шматочками; 1 склянка борошна; ¾ склянки холодної води; 1 яйце; ½ ч. л. солі; ½ чашок кальмарів або креветок, нарізаних, за бажанням; 3 ст. л. олії; соус для занурення: соєвий, оцет, чилі

Паджон

Смачний корейський цибулевий млинець з морепродуктами або кимчі.

Загальний час

22 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

12 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

200 ккал

Інгредієнти

1 пучок зелена цибуля, нарізати 3-дюймовими шматочками
1 склянка борошно Замінити
¾ склянка холодна вода
1 яйця Замінити
½ чайна ложка сіль
½ склянка кальмари або креветки, нарізаний, за бажанням
3 ст. л. олія Замінити
соус для занурення: соєвий, оцет, чилі

Обладнання

сковорода

Метод

Змішайте борошно, воду, яйце та сіль до утворення тіста.
Додайте зелений цибуль та морепродукти, якщо використовуєте.
Розігрійте олію на сковорідці, вилийте тісто у вигляді тонкого кола.
Смажте 4-5 хв з кожного боку до золотистого та хрусткого стану.
Подавайте з соєво-оцтовим соусом з чилі для занурення.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 200
Білок: 6g
Вуглеводи: 22g
Жир: 10g

Протеїну 12%44% вуглеводівЖир 45%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

корейський · паджон · млинець · цибуля · закуска · морепродукти

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися