Name: Pajeon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Coreaans
Ingredients: 1 bosje lenteuitjes, in stukjes van 3 inch gesneden; 1 kop bloem; ¾ kop koud water; 1 eieren; ½ tl zout; ½ kop kalkoentjes of garnalen, gehakt, optioneel; 3 el olie; dip: sojasaus, azijn, chili

Pajeon

Zoutige Koreaanse lenteuitjespancake met zeevruchten of kimchi.

Totale tijd

22 min

Voorbereiden

10 min

Koken

12 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

200 kcal

Ingrediënten

1 bundel look, in 3-inch blokjes
1 kopje meel Vervangen
¾ kopje koud water
1 eieren Vervangen
½ tsp zout
½ kopje kalkoentjes of garnalen, gehakt, optioneel
3 el olie Vervangen
dip: sojasaus, azijn, chili

Keukengerei

koekenpan

Methode

Meng bloem, water, ei en zout tot beslag.
Vouw de lenteuitjes en zeevruchten erdoorheen als je die gebruikt.
Verhit olie in een koekenpan en giet het beslag in een dunne ronde vorm.
Bak 4-5 min per kant tot goudbruin en knapperig.
Serveer met een sojasaus-azijn-chili dip.

Voeding per portie

Calorieën: 200
Eiwit: 6g
Koolhydraten: 22g
Vet: 10g

Eiwit 12%Koolhydraten 44%Vet 45%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

koreaans · pajeon · pannenkoek · lenteuitje · voorgerecht · zeevruchten

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk