Name: Koreaanse gebakken kip
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Coreaans
Ingredients: 2 lb kippenvleugels; ½ cup maïzena; ½ kop bloem; 1 tl zout; ½ tl zwarte peper; 4 koppen olie, om te frituren; 3 el gochujang; 2 el honing; 1 el sojasaus; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el sesamzaad

Koreaanse gebakken kip

Dubbelgebakken kippenvleugels met zoet-pittige gochujang-glazuur.

Totale tijd

50 min

Voorbereiden

20 min

Koken

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Hard

Per portie

480 kcal

Methode

Meng bloem, maïzena, zout en peper. Bestrooi de vleugels.
Eerste bakbeurt bij 300°F gedurende 8 min. Laat uitlekken. Rust 5 min.
Tweede bakbeurt bij 360°F gedurende 5-6 min tot het heel knapperig is.
Meng gochujang, honing, sojasaus en knoflook voor de saus.
Werp de vleugels door de saus. Bestrooi met sesamzaadjes.

Voeding per portie

Calorieën: 480
Eiwit: 28g
Koolhydraten: 24g
Vet: 30g

Eiwit 23%Koolhydraten 20%Vet 56%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

koreaans · gebakken kip · pittig · knapperig · voorgerecht

Koreaanse gebakken kip

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk