Name: Ayam Goreng Korea
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Korea
Ingredients: 2 lb sayap ayam; ½ cempur tepung jagung; ½ cangkal tepung; 1 sdt garam; ½ sdt lada hitam; 4 cangkir minyak, untuk menggoreng; 3 sdm gochujang; 2 sdm madu; 1 sdm kecap asin; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm biji wijen

Ayam Goreng Korea

Sayap ayam digoreng dua kali dengan glasir gochujang manis-pedas.

Waktu total

50 menit

Persiapan

20 menit

Masak

30 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

480 kkal

Metode

Campur tepung, tepung maizena, garam, dan lada. Lumuri sayap.
Goreng pertama pada suhu 300°F selama 8 menit. Tiriskan. Istirahat 5 menit.
Goreng kedua pada suhu 360°F selama 5-6 menit hingga sangat renyah.
Campur gochujang, madu, kecap asin, dan bawang putih untuk saus.
Aduk sayap dengan saus. Taburi dengan biji wijen.

Gizi per sajian

Kalori: 480
Protein: 28g
Karbohidrat: 24g
Lemak: 30g

Protein 23%Karbohidrat 20%Lemak 56%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

korea · ayam goreng · pedas · renyah · pembuka selera

Ayam Goreng Korea

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka