Name: Bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Korea
Ingredients: 1 ½ lb ribeye atau daging sapi sirloin, iris tipis; ¼ cangkir kecap asin; 2 sdm gula; ¼ cangkir pir Asia atau apel, parut; 4 siung bawang putih, cincang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm biji wijen; 3 irisan daun bawang; 1 sdm minyak, untuk memasak

Bulgogi

Daging sapi iris tipis yang direndam dalam kecap manis, wijen, dan pir. Panggang atau goreng dalam wajan.

Waktu total

38 menit

Persiapan

30 menit

Masak

8 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

380 kkal

Bahan-bahan

1 ½ lb ribeye atau daging sapi sirloin, iris tipis
¼ cangkir kecap asin Ganti
2 sdm gula Ganti
¼ cangkir Pir Asia atau apel, parut
4 bawang putih bawang putih, cincang Ganti
1 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen
3 iris bawang daun
1 sdm minyak, untuk memasak Ganti

Peralatan

panggang atau wajan

Metode

Campur kecap, gula, pir, bawang putih, dan minyak wijen untuk bumbu rendaman.
Rendam daging sapi selama 30 min.
Panggang atau goreng dalam wajan secara bertahap 2-3 min per sisi.
Hiasi dengan biji wijen dan daun bawang. Sajikan dengan nasi dan selada.

Gizi per sajian

Kalori: 380
Protein: 32g
Karbohidrat: 12g
Lemak: 24g

Protein 33%Karbohidrat 12%Lemak 55%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

korea · daging sapi · bulgogi · panggang · direndam bumbu · bbq

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka