Name: Bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: 1 ½ lb ribeye hoặc bò thăn, thái mỏng; ¼ cup nước tương; 2 tbsp đường; ¼ cup lê châu Á hoặc táo, bào nhỏ; 4 tép tỏi, băm nhỏ; 1 tbsp dầu mè; 1 tbsp hạt mè; 3 lát hành lá; 1 tbsp dầu, để nấu

Bulgogi

Bò thái mỏng ướp trong nước tương ngọt, mè và lê. Nướng hoặc áp chảo.

Tổng thời gian

38 min

Chuẩn bị

30 min

Nấu

8 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

380 kcal

Nguyên liệu

1 ½ lb ribeye hoặc bò thăn, thái lát mỏng
¼ cốc nước tương Thay thế
2 thìa canh đường Thay thế
¼ cốc Lê châu Á hoặc táo, bào sợi
4 tâm tỏi, băm nhỏ Thay thế
1 thìa canh dầu mè
1 thìa canh hạt vừng
3 thái lát hành lá
1 thìa canh dầu, để nấu Thay thế

Dụng cụ

nướng vỉ hoặc chảo rán

Phương pháp

Trộn nước tương, đường, lê, tỏi, dầu mè để làm nước ướp.
Ướp thịt bò 30 min.
Nướng hoặc áp chảo theo từng mẻ 2-3 min mỗi mặt.
Garnish với hạt mè và hành lá. Ăn kèm cơm và bánh tráng cuốn rau xà lách.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 380
Protein: 32g
Chất bột đường: 12g
Chất béo: 24g

Protein 33%Carbs 12%Chất béo 55%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

korean · beef · bulgogi · grilled · marinated · bbq

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích