Bulgogi

• 1 ½ lb ριμπάι ή μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• ¼ φλιτζάνι σογιού σάλτσα Αντικατάσταση
• 2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Αντικατάσταση
• ¼ φλιτζάνι Ασιατικό αχλάδι ή μήλο, τριμμένο
• 4 γαρίφαλα σκόρδο, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι σουσαμιού
• 1 κουταλιά της σούπας σεσάμι
• 3 κομμένο πράσινα κρεμμύδια
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι, για το μαγείρεμα Αντικατάσταση

Εξοπλισμός

γκριλ ή τηγάνι