Name: Булгогі
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Корейська
Ingredients: 1 ½ фунт стейка рібай або яловичої лопатки, тонко нарізаний; ¼ склянок соєвого соусу; 2 ст. л. цукру; ¼ чашки азіатської груші або яблука, натерті; 4 зубчики часнику, подрібнені; 1 ст. л. кунжутної олії; 1 ст. л. кунжутного насіння; 3 нарізані зелені цибулі; 1 ст. л. олії, для приготування

Булгогі

Тонко нарізана яловичина, замаринована в солодкому соєвому соусі, кунжуті та груші. Готується на грилі або на сковорідці.

Загальний час

38 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

8 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

380 ккал

Інгредієнти

1 ½ фунт стейк рібай або яловича лопатка, тонко нарізаний
¼ склянка соєвий соус Замінити
2 ст. л. цукор Замінити
¼ склянка Азіатська груша або яблуко, натертий
4 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
1 ст. л. кунжутна олія
1 ст. л. кунжутне насіння
3 нарізаний зелена цибуля
1 ст. л. олія, для приготування Замінити

Обладнання

гриль або сковорода

Метод

Змішайте соєвий соус, цукор, грушу, часник та кунжутну олію для маринаду.
Замаринуйте яловичину 30 хв.
Смажте на грилі або на сковорідці частинами по 2-3 хв з кожного боку.
Прикрасьте кунжутним насінням та зеленою цибулею. Подавайте з рисом та листям салату для обгортання.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 380
Білок: 32g
Вуглеводи: 12g
Жир: 24g

Протеїну 33%12% вуглеводівЖир 55%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

корейська · яловичина · бульгогі · на грилі · маринована · барбекю

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися