Name: Bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Coreaans
Ingredients: 1 ½ lb ribeye of rundvleeslende, dun gesneden; ¼ kop sojasaus; 2 el suiker; ¼ kop Aziatische peer of appel, geraspt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el sesamolie; 1 el sesamzaad; 3 gesneden groene uien; 1 el olie, om in te bakken

Bulgogi

Dun gesneden rundvlees gemarineerd in zoete sojasaus, sesam en peer. Gegrild of gebakken in de pan.

Totale tijd

38 min

Voorbereiden

30 min

Koken

8 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

380 kcal

Ingrediënten

1 ½ lb ribeye of rundvleeslende, dun gesneden
¼ kopje sojasaus Vervangen
2 el suiker Vervangen
¼ kopje Aziatische peer of appel, geraspt
4 knoflookteentjes look, fijngehakt Vervangen
1 el sesamolie
1 el seszaad
3 gesneden lookgroenten
1 el olie, om in te bakken Vervangen

Keukengerei

grill of koekenpan

Methode

Meng sojasaus, suiker, peer, knoflook en sesamolie voor de marinade.
Marineer het rundvlees 30 min.
Bak in batches 2-3 min per kant op de grill of in de pan.
Garneer met sesamzaadjes en lente-uien. Serveer met rijst en sla-wraps.

Voeding per portie

Calorieën: 380
Eiwit: 32g
Koolhydraten: 12g
Vet: 24g

Eiwit 33%Koolhydraten 12%Vet 55%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

koreaans · rundvlees · bulgogi · gegrild · gemarineerd · bbq

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk