Name: Bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Koreanska
Ingredients: 1 ½ lb ribeye eller nötsida, tunt skivat; ¼ msk soja; 2 msk socker; ¼ msk asiatiskt päron eller äpple, rivet; 4 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk sesamolja; 1 msk sesamfrön; 3 skivade gröna lökar; 1 msk olja, till stekning

Bulgogi

Tunt skivat nötkött marinerat i söt soja, sesam och päron. Grillad eller stekt i stekpanna.

Total tid

38 min

Förbered

30 min

Koka

8 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

380 kcal

Ingredienser

1 ½ lb ribeye eller nötsida, tunt skivad
¼ kopp soja Byt
2 msk socker Byt
¼ kopp Asiatiskt päron eller äpple, riven
4 kryddnejlika hvitlök, hackad Byt
1 msk sesamolja
1 msk sesamfrön
3 skivad gröna lökar
1 msk olja, till stekning Byt

Utrustning

grill eller stekpanna

Metod

Blanda soja, socker, päron, vitlök och sesamolja för marinaden.
Marinerat nötkött 30 min.
Grilla eller stek i omgångar 2-3 min per sida.
Garnera med sesamfrön och gräslök. Servera med ris och salladsrullar.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 380
Protein: 32g
Kolhydrater: 12g
Fett: 24g

Protein 33%Kolhydrater 12%Fett 55%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

koreansk · nötkött · bulgogi · grillad · marinerad · BBQ

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar