Name: Pajeon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Korea
Ingredients: 1 ikat daun bawang, potong 3 inci; 1 cangkal tepung; ¾ gelas air dingin; 1 butir telur; ½ sdt garam; ½ cangkir cumi atau udang, cincang, opsional; 3 sdm minyak; saus celup: kecap, cuka, cabai

Pajeon

Pancake daun bawang Korea gurih dengan seafood atau kimchi.

Waktu total

22 menit

Persiapan

10 menit

Masak

12 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

200 kkal

Bahan-bahan

1 ikat bawang daun, potong 3-inci
1 cangkir tepung terigu Ganti
¾ cangkir air dingin
1 telur Ganti
½ sdt garam
½ cangkir cumi atau udang, cincang, opsional
3 sdm minyak Ganti
saus celup: kecap, cuka, cabai

Peralatan

wajan

Metode

Campur tepung, air, telur, dan garam menjadi adonan.
Masukkan daun bawang dan seafood jika digunakan.
Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan menjadi bulat tipis.
Masak 4-5 menit per sisi hingga berwarna emas dan renyah.
Sajikan dengan saus celup kecap-cuka-cabai.

Gizi per sajian

Kalori: 200
Protein: 6g
Karbohidrat: 22g
Lemak: 10g

Protein 12%Karbohidrat 44%Lemak 45%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

korea · pajeon · pancake · daun bawang · pembuka · seafood

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka