Name: Pajeon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Koreański
Ingredients: 1 wiązka szczypiorku, pokrojona na 3-centymetrowy kawałek; 1 szklanka mąki; ¾ szklanek zimnej wody; 1 jajko; ½ łyżeczki soli; ½ kubków kałamarnic lub krewetek, posiekanych, opcjonalnie; 3 łyżki oleju; sos do maczania: sojowy, ocet, chili

Pajeon

Słony koreański naleśnik ze szczypiorkiem z owocami morza lub kimchi.

Czas całkowity

22 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

12 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

200 kcal

Składniki

1 szczypta szczypiorek, pokrojone na 3-centymetrowe kawałki
1 szklanka mąka Zamień
¾ szklanka zimna woda
1 jajka Zamień
½ łyżeczka sól
½ szklanka kałamarnice lub krewetki, posiekane, opcjonalnie
3 łyżka olej Zamień
sos do maczania: sojowy, ocet, chili

Ekwipunek

szklanka

Metoda

Mieszaj mąkę, wodę, jajko i sól, aby uzyskać ciasto.
Wmieszaj szczypiorek i owoce morza, jeśli używasz.
Heated olej na patelni, wlej ciasto w cienki okrąg.
Smaż 4-5 min z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Podawaj z sosem do maczania: sojowym, octowym i chili.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 200
Białko: 6g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 10g

Białko 12%44% węglowodanówTłuszcz 45%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

koreański · pajeon · naleśnik · szczypiorek · przystawka · owoce morza

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać