Name: Ceviche
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Meksykański
Ingredients: 1 funt świeżej białej ryby, sea bass pokrojony w kostkę; ¾ szklanki soku z limonki, świeże; ¼ szklanki soku z cytryny; ½ czerwonej cebuli, cienko pokrojonej; 2 pomidory, oczyszczone z nasion i pokrojone w kostkę; 1 jalapeño, posiekane; ¼ szklanek kolendry, posiekanej; 1 awokado, pokrojone w kostkę; ½ łyżeczki soli

Ceviche

Świeża ryba zakwaszana w cytrusach z cebulą, pomidorami, kolendrą i chili.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

25 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

220 kcal

Składniki

1 lb świeża biała ryba, dorsz pokrojony w kostkę
¾ szklanka sok z limonki, świeże
¼ szklanka sok z cytryny Zamień
½ czerwona cebula, cienko pokrojony Zamień
2 pomidor, pozbawiony nasion i pokrojony w kostkę
1 halapenjo, posiekany
¼ szklanka kolendra, posiekane Zamień
1 awokado, pokrojony w kostkę
½ łyżeczka sól

Ekwipunek

nie reagująca z kwaśnymi pokarmami miska

Metoda

Wymieszaj ryb z sokiem z limonki i cytryny. Zanurz wszystkie kawałki. Wstaw do lodówki na 15-20 min, aż staną się nieprzezroczyste.
Odsącz większość cytrusów. Dodaj cebulę, pomidora, jalapeño, kolendrę i sól. Wymieszaj.
Włóż awokado. Podawaj na zimno z tostadas.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 220
Białko: 24g
Węglowodany: 12g
Tłuszcz: 10g
Błonnik: 4g

Białko 41%21% węglowodanówTłuszcz 38%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

meksykański · ceviche · owoce morza · cytrusy · świeży · przystawka · lato · zdrowy

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać