Σεβίτσε

• 1 lb φρέσκο λευκό ψάρι, μπαρμπούνι ψιλοκομμένο
• ¾ φλιτζάνι χυμός λάιμ, φρέσκο
• ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού Αντικατάσταση
• ½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες Αντικατάσταση
• 2 ντομάτα, χωρίς σπόρους, κομμένο σε κύβους
• 1 τζαλαπένιο, ψιλοκομμένο
• ¼ φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
• ½ τσάι αλάτι

Εξοπλισμός

μη αντιδραστικό μπολ