Name: Pajeon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreano
Ingredients: 1 maço de cebolinha, cortado em rodelas de 3 polegada; 1 xícara de farinha; ¾ xícara de água fria; 1 ovos; ½ colher de chá de sal; ½ xícara de lula ou camarão, picado, opcional; 3 colher de sopa de óleo; molho para mergulhar: soja, vinagre, pimenta

Pajeon

Panqueca coreana salgada de cebolinha com frutos do mar ou kimchi.

Tempo total

22 min

Preparo

10 min

Cozinhar

12 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

200 kcal

Ingredientes

1 maçante cebolinha, cortado em 3 polegadas
1 xícara farinha Trocar
¾ xícara água fria
1 ovos Trocar
½ c. de chá sal
½ xícara lula ou camarão, picada, opcional
3 colher (sopa) óleo Trocar
molho para mergulhar: soja, vinagre, pimenta

Equipamentos

frigideira

Método

Misture a farinha, a água, o ovo e o sal para fazer a massa.
Dobre a cebolinha e os frutos do mar, se estiver usando.
Aqueça o óleo na frigideira e despeje a massa em formato redondo e fino.
Asse por 4-5 min de cada lado até dourar e ficar crocante.
Sirva com molho para mergulhar de soja, vinagre e pimenta.

Nutrição por porção

Calorias: 200
Proteína: 6g
Carboidratos: 22g
Gordura: 10g

Proteína 12%Carboidratos 44%Gordura 45%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

coreano · pajeon · panqueca · cebolinha · entrada · frutos do mar

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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