Name: Pintinho Frito Coreano
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreano
Ingredients: 2 lb de asas de frango; ½ xícara de amido de milho; ½ xícara de farinha; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; 4 xícaras de óleo, para fritar; 3 colher de sopa de gochujang; 2 colheres de sopa de mel; 1 colheres de sopa de molho de soja; 3 dentes de alho, picados; 1 colheres de sopa de sementes de gergelim

Pintinho Frito Coreano

Asas de frango fritas duas vezes com glaze de gochujang doce e apimentado.

Tempo total

50 min

Preparo

20 min

Cozinhar

30 min

Rende

Dificuldade

Duro

Por porção

480 kcal

Método

Misture farinha, amido de milho, sal e pimenta. Cubra as asas.
Primeira fritura a 300°F por 8 min. Escorra. Descanse 5 min.
Segunda fritura a 360°F por 5-6 min até ficar bem crocante.
Misture gochujang, mel, soja e alho para o molho.
Escove as asas no molho. Cubra com gergelim.

Nutrição por porção

Calorias: 480
Proteína: 28g
Carboidratos: 24g
Gordura: 30g

Proteína 23%Carboidratos 20%Gordura 56%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

coreano · frango frito · apimentado · crocante · entrada

Pintinho Frito Coreano

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

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