Name: Japchae
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreano
Ingredients: 8 oz de macarrão de batata-doce, dangmyeon; ½ lb de contrafilé, em tiras; 1 xícara de espinafre, branqueado; 1 cenoura em juliana; 1 cebola fatiada; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colheres de sopa de açúcar; 2 dentes de alho, picados; 1 colheres de sopa de sementes de gergelim

Japchae

Macarrão de vidro de batata-doce refogado com vegetais e carne.

Tempo total

27 min

Preparo

15 min

Cozinhar

12 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

340 kcal

Método

Cozinhe o macarrão por 6 min, escorra e corte em tiras menores.
Marine a carne no molho de soja, alho e açúcar. Refogue por 2 min e reserve.
Refogue cenoura e cebola por 2 min. Adicione espinafre por 1 min.
Misture o macarrão com molho de soja, óleo de gergelim e açúcar.
Adicione a carne e os vegetais. Misture. Finalize com gergelim.

Nutrição por porção

Calorias: 340
Proteína: 16g
Carboidratos: 44g
Gordura: 10g

Proteína 19%Carboidratos 53%Gordura 27%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

koreano · macarrão · macarrão de vidro · carne · vegetais · japchae

Japchae

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

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