Name: Japchae
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Coreano
Ingredients: 8 oz de fideos de boniato dulce, dangmyeon; ½ lb de solomillo de ternera, en juliana; 1 taza de espinacas, escaldadas; 1 zanahoria en juliana; 1 cebolla en rodajas; 3 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de aceite de sésamo; 1 cdt. de azúcar; 2 dientes de ajo, picados; 1 cdas de semillas de sésamo

Japchae

Fideos de vidrio de boniato salteados con verduras y carne.

Tiempo total

27 min

Preparación

15 min

Cocinar

12 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

340 kcal

Método

Cuece los fideos 6 min, escúrrelos y córtalos en trozos más cortos.
Marina la carne en soja, ajo y azúcar. Saltea 2 min y reserva.
Salta la zanahoria y la cebolla 2 min. Añade la espinaca 1 min.
Mezcla los fideos con soja, aceite de sésamo y azúcar.
Añade la carne y las verduras. Mezcla. Decora con semillas de sésamo.

Nutrición por ración

Calorías: 340
Proteína: 16g
Carbohidratos: 44g
Grasa: 10g

Proteína 19%Carbohidratos 53%Grasa 27%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

coreano · fideos · fideos de vidrio · carne · verduras · japchae

Japchae

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

También te podría gustar