Name: Bibimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Coreano
Ingredients: 2 tazas de arroz al vapor; ½ lb de lomo de res, finamente laminado; 1 taza de espinacas, escaldadas; 1 zanahoria en juliana; ½ calabacín en juliana; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadas de aceite de sésamo; 2 cdas de gochujang; Huevo frito 1; 1 cdta. semillas de sésamo; 2 dientes de ajo, picados

Bibimbap

Arroz mixto en cuenco con verduras salteadas, carne de res, huevo y salsa gochujang.

Tiempo total

35 min

Preparación

20 min

Cocinar

15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

520 kcal

Método

Marina la carne de res en soja, aceite de sésamo y ajo durante 15 min. Saltea 3 min.
Salta cada verdura por separado con sal y aceite de sésamo.
Coloca el arroz en el cuenco. Dispón las verduras y la carne de res encima.
Decora con huevo frito, gochujang y semillas de sésamo. Mezcla bien antes de comer.

Nutrición por ración

Calorías: 520
Proteína: 24g
Carbohidratos: 58g
Grasa: 20g

Proteína 19%Carbohidratos 46%Grasa 35%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

coreano · bibimbap · arroz · cuenco · carne de res · verduras

Bibimbap

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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