Name: Kimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Coreano
Ingredients: 2 tazas de arroz para sushi, cocido, sazonado; 4 láminas de nori; ½ taza de beef bulgogi, cocido; 1 zanahoria en juliana, salteada; ½ taza de espinacas, escaldadas, sazonadas; 4 tiras de rábano encurtido, danmuji; 1 cucharadas de aceite de sésamo; ½ cdta. de sal

Kimbap

Rollos de arroz con algas coreanos con carne, verduras y rábano encurtido.

Tiempo total

25 min

Preparación

20 min

Cocinar

5 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

220 kcal

Ingredientes

2 tazas arroz para sushi, cocido, sazonado
4 hojas nori
½ taza beef bulgogi, cocido
1 en juliana, salteado zanahoria
½ taza espinaca, escaldado, sazonado
4 tiras rábano encurtido, danmuji
1 cucharada aceite de sésamo
½ cdt sal

Equipo

estera de bambú

Método

Coloca la nori sobre la estera de bambú, extiende el arroz dejando 1 pulgada arriba.
Coloca los rellenos horizontalmente en el centro.
Rodilla firmemente usando la estera, sella el borde con agua.
Pincela con aceite de sésamo, corta en rodajas de 0,75 pulgadas.

Nutrición por ración

Calorías: 220
Proteína: 6g
Carbohidratos: 32g
Grasa: 6g

Proteína 12%Carbohidratos 62%Grasa 26%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

coreano · kimbap · arroz · roll · alga · snack · almuerzo

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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