Name: Kimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Coréen
Ingredients: 2 tasses de riz à sushi, cuit, assaisonné; 4 feuilles de nori; ½ tasse de bœuf bulgogi, cuit; 1 carottes en julienne, sautées; ½ tasse d'épinards, blanchis, assaisonnés; 4 lamelles de radis mariné, danmuji; 1 c. à s. d'huile de sésame; ½ c. à thé de sel

Kimbap

Roulés de riz et d'algues coréens au bœuf, légumes et radis mariné.

Durée totale

25 min

Préparation

20 min

Cuire

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Pour une portion

220 kcal

Ingrédients

2 tasses riz à sushi, cuit, assaisonné
4 feuilles nori
½ tasse bœuf bulgogi, cuit
1 en julienne, sauté carotte
½ tasse épinards, blanchi, assaisonné
4 lamelles radis mariné, danmuji
1 c. à s. huile de sésame
½ c. à thé sel

Équipement

tapis en bambou

Méthode

Placez le nori sur le tapis en bambou, étalez le riz en laissant 1 pouce en haut.
Disposez les garnitures horizontalement au centre.
Roulez fermement à l'aide du tapis, scellez le bord avec de l'eau.
Pincez d'huile de sésame, coupez en tranches de 0,75 pouce.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 220
Protéines: 6g
Glucides: 32g
Matière grasse: 6g

Protéines 12%Glucides 62%Matière grasse 26%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

coréen · kimbap · riz · rouleau · algue · collation · déjeuner

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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