Name: Kimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Coreaans
Ingredients: 2 kopjes sushi-rijst, gaar, op smaak gebracht; 4 vellen nori; ½ kop boeef bulgogi, gaar; 1 gesnipperde, gebakken wortel; ½ kop spinazie, geblancheerd, op smaak gebracht; 4 reepjes ingelegde radijs, danmuji; 1 el sesamolie; ½ tl zout

Kimbap

Koreaanse zeewier rijstrollen met rundvlees, groenten en ingelegde radijs.

Totale tijd

25 min

Voorbereiden

20 min

Koken

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

220 kcal

Ingrediënten

2 koppen sushirijst, gaar, op smaak gebracht
4 vellen nori
½ kopje boeef bulgogi, gaar
1 gesnipperd, gebakken wortel
½ kopje spinazie, geblancheerd, op smaak gebracht
4 reepjes ingelegde radijs, danmuji
1 el sesamolie
½ tsp zout

Keukengerei

bamboemat

Methode

Leg nori op de bamboemat en spreid de rijst uit, laat 1 inch boven vrij.
Leg de vulling horizontaal over het midden.
Rol strak met de bamboemat en plak de rand dicht met water.
Borstel in met sesamolie en snijd in 0,75-inch schijfjes.

Voeding per portie

Calorieën: 220
Eiwit: 6g
Koolhydraten: 32g
Vet: 6g

Eiwit 12%Koolhydraten 62%Vet 26%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

koreaans · kimbap · rijst · rol · zeewier · snack · lunch

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Dit vind je misschien ook leuk