Name: Kimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Koreano
Ingredients: 2 tazze di riso per sushi, cotto, condito; 4 fogli di nori; ½ tazza di bulgogi di manzo, cotto; 1 carote julienne, saltate; ½ tazza di spinaci, lessati, conditi; 4 strisce di ravanello sottaceto, danmuji; 1 cucchiai di olio di sesamo; ½ cucchiaini di sale

Kimbap

Roti di riso e alghe coreani con manzo, verdure e ravanello sottaceto.

Tempo totale

25 min

Preparazione

20 min

Cuoci

5 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

220 kcal

Ingredienti

2 tazze riso per sushi, cotto, condito
4 foglie nori
½ tazza bulgogi di manzo, cotto
1 julienne, saltate carota
½ tazza Spinaci, lessato, condito
4 strisce ravanello sottaceto, danmuji
1 cucchiaio olio di sesamo
½ cucchiaino sale

Attrezzatura

tappetino di bambù

Metodo

Posa il nori sul tappetino di bambù, stendi il riso lasciando 1 pollice in alto.
Adagia i ripieni orizzontalmente al centro.
Ravvolgi strettamente usando il tappetino, sigilla il bordo con acqua.
Spennella con olio di sesamo, taglia in fette da 0,75 pollici.

Nutrizione per porzione

Calorie: 220
Proteine: 6g
Carboidrati: 32g
Grasso: 6g

Proteine 12%Carboidrati 62%Grasso 26%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

coreano · kimbap · riso · rotolo · alga · snack · pranzo

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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