Name: Bibimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Koreano
Ingredients: 2 di riso al vapore; ½ libbra di filetto di manzo, affettato sottilmente; 1 tazza di spinaci, sbollentati; 1 carote julienne; Zucchine tagliate a julienne ½; 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiai di olio di sesamo; 2 cucchiai di gochujang; Uovo fritto 1; Semi di sesamo 1 tsp; 2 spicchi d'aglio, tritati

Bibimbap

Ciotola di riso misto con verdure saltate, manzo, uovo e salsa gochujang.

Tempo totale

35 min

Preparazione

20 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

520 kcal

Metodo

Marina il manzo in salsa di soia, olio di sesamo e aglio per 15 min. Saltare per 3 min.
Salta ogni verdura separatamente con sale e olio di sesamo.
Metti il riso nella ciotola. Adagia sopra le verdure e il manzo.
Completa con uovo fritto, gochujang e semi di sesamo. Mescola bene prima di mangiare.

Nutrizione per porzione

Calorie: 520
Proteine: 24g
Carboidrati: 58g
Grasso: 20g

Proteine 19%Carboidrati 46%Grasso 35%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

korean · bibimbap · riso · ciotola · manzo · verdure

Bibimbap

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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