Name: Кимбап
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Корейский
Ingredients: 2 стакана суши-риса, приготовленного и приправленного; 4 листа нори; ½ стаканов говядины бульгоги, приготовленной; 1 соломкой обжаренная морковь; ½ стаканов шпината, бланшированного и приправленного; 4 полоски маринованной редьки данму; 1 ст. л. кунжутного масла; ½ ч. л. соли

Кимбап

Корейские рисовые рулеты в нори с говядиной, овощами и маринованной редькой.

Общее время

25 мин

Подготовка

20 мин

Готовить

5 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

220 ккал

Ингредиенты

2 стаканы рис для суши, приготовленный, приправленный
4 листки нори
½ стакан бефстроганов по-корейски, приготовленный
1 соломкой обжаренный морковь
½ стакан шпинат, бланшированный, приправленный
4 полоски маринованная редька, данму
1 ст. л. кунжутное масло
½ ч. л. соль

Инвентарь

бамбуковая циновка

Метод

Разложите нори на бамбуковом коврике, распределите рис, оставив 1 дюйма сверху.
Выложите начинку горизонтально по центру.
Плотно сверните, используя циновку, и скрепите край водой.
Смажьте кунжутным маслом, нарежьте на 0,75-дюймовые круги.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 220
Белок: 6g
Углеводы: 32g
Жир: 6g

Белка 12%Углеводы 62%Жиры 26%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

корейский · кимбап · рис · рулет · нори · закуска · обед

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Вам также может понравиться