Name: Kimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreano
Ingredients: 2 xícaras de arroz para sushi, cozido, temperado; 4 folhas de nori; ½ xícara de beef bulgogi, cozido; 1 cenoura em julienne, refogada; ½ xícara de espinafre, branqueado, temperado; 4 tiras de rabanete em conserva, danmuji; 1 colheres de sopa de óleo de gergelim; ½ colher de chá de sal

Kimbap

Rolinhos de arroz e alga coreanos com carne, vegetais e rabanete em conserva.

Tempo total

25 min

Preparo

20 min

Cozinhar

5 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

220 kcal

Ingredientes

2 xícaras arroz para sushi, cozido, temperado
4 folhas nori
½ xícara beef bulgogi, cozido
1 em julienne, refogado cenoura
½ xícara espinafre, branqueado, temperado
4 tiras rabanete em conserva, danmuji
1 colher (sopa) óleo de gergelim
½ c. de chá sal

Equipamentos

tapete de bambu

Método

Coloque a nori no tapete de bambu, espalhe o arroz deixando 1 polegada no topo.
Disponha os recheios horizontalmente no centro.
Enrole firmemente usando o tapete, selando a borda com água.
Pincele com óleo de gergelim, corte em rodelas de 0,75 polegada.

Nutrição por porção

Calorias: 220
Proteína: 6g
Carboidratos: 32g
Gordura: 6g

Proteína 12%Carboidratos 62%Gordura 26%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

coreano · kimbap · arroz · rolo · alga · lanche · almoço

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Você também pode gostar