Name: Tteokbokki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreano
Ingredients: 1 libra de bolos de arroz cilíndricos, tteok; 3 colher de sopa de gochujang; 1 colher de sopa de gochugaru; 1 colheres de sopa de açúcar; 2 dentes de alho, picados; 2 xícaras de água; 1 xícara de bolos de peixe, triangulares, opcional; 3 cebolinha verde fatiada

Tteokbokki

Bolos de arroz mastigáveis em um molho gochujang doce e picante.

Tempo total

20 min

Preparo

5 min

Cozinhar

15 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

340 kcal

Ingredientes

1 lb bolos de arroz cilíndricos, tteok
3 colher (sopa) goçujang Trocar
1 colher (sopa) gochugaru
1 colher (sopa) açúcar Trocar
2 garfos alho, picado Trocar
2 xícaras água
1 xícara bolos de peixe, triangulares, opcional
3 fatias cebolinha

Equipamentos

panela

Método

Mergulhe os bolos de arroz em água morna por 10 min se estiverem refrigerados.
Misture gochujang, gochugaru, açúcar, alho e água em uma panela. Leve para ferver.
Adicione os bolos de arroz e os bolos de peixe. Cozinhe em fogo baixo por 10 min, mexendo frequentemente.
Decore com cebolinha. Sirva.

Nutrição por porção

Calorias: 340
Proteína: 6g
Carboidratos: 64g
Gordura: 6g

Proteína 7%Carboidratos 77%Gordura 16%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

coreano · tteokbokki · bolos de arroz · picante · comida de rua · tendência

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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