Name: Tteokbokki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Koreano
Ingredients: 1 libbre di panetti di riso cilindrici, tteok; 3 cucchiai di gochujang; 1 cucchiai di gochugaru; 1 cucchiai di zucchero; 2 spicchi d'aglio, tritati; 2 tazze d'acqua; 1 tazza di fette di pesce, triangolari, opzionale; 3 cipollotti verdi affettati

Tteokbokki

Panetti di riso masticabili in una salsa gochujang dolce e piccante.

Tempo totale

20 min

Preparazione

5 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

340 kcal

Ingredienti

1 lb panetti di riso cilindrici, tteok
3 cucchiaio gochujang Sostituisci
1 cucchiaio gochugaru
1 cucchiaio zucchero Sostituisci
2 chiodi di garofano aglio, tritato Sostituisci
2 tazze acqua
1 tazza fette di pesce, triangolari, opzionale
3 sottile cipollotto

Attrezzatura

pentola

Metodo

Immergi i panetti di riso in acqua tiepida per 10 min se refrigerati.
Mescola gochujang, gochugaru, zucchero, aglio e acqua in una pentola. Porta a ebollizione.
Aggiungi i panetti di riso e le fette di pesce. Cuoci a fuoco lento per 10 min, mescolando spesso.
Completa con cipollotti. Servi.

Nutrizione per porzione

Calorie: 340
Proteine: 6g
Carboidrati: 64g
Grasso: 6g

Proteine 7%Carboidrati 77%Grasso 16%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

korean · tteokbokki · panetti di riso · piccante · street food · di tendenza

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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