Name: Ceviche (20-minutenversie)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 lb vaste witte vis, in blokjes; ¾ cup limoensap; ½ middelgrote rode ui, dun gesneden; ¼ cup koriander, gehakt; 1 middelgrote tomaat, in blokjes; 1 jalapeño, ontpit; ¾ tl zout; 1 plakjes avocado; tostadas, om bij te serveren

Ceviche (20-minutenversie)

Vers vis gemarineerd in limoensap met ui, koriander, tomaat en jalapeño.

Totale tijd

20 min

Voorbereiden

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

220 kcal

Ingrediënten

1 lb vaste witte vis, in blokjes
¾ kopje limoensap
½ middelgroot rode ui, dun gesneden Vervangen
¼ kopje cilantro, gehakt Vervangen
1 middelgroot tomaat, in blokjes
1 jalapeño, ontpit
¾ tsp zout
1 gesneden avocado
tostadas, om te serveren

Keukengerei

glazen kom, mes

Methode

Marineer de vis in limoensap 15-20 min tot hij ondoorzichtig is.
Doe ui, koriander, tomaat, jalapeño en zout toe.
Roer voorzichtig, serveer koud met avocado en tostadas.

Voeding per portie

Calorieën: 220
Eiwit: 28g
Koolhydraten: 8g
Vet: 8g

Eiwit 52%Koolhydraten 15%Vet 33%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

zeevruchten · ceviche · vers · citrus · zomer · voorgerecht

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk