Name: Ceviche (20-minutersversion)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 1 lb fast vit fisk, tärnad; ¾ dl limejuice; ½ medelstora rödlök, tunt skivad; ¼ cup koriander, hackad; 1 medelstor tomat, tärnad; 1 jalapeño, fröna borttagna; ¾ tsk salt; 1 skivad avocado; tostadas, att servera med

Ceviche (20-minutersversion)

Färsk fisk konserverad i limejuice med lök, koriander, tomat och jalapeño.

Total tid

20 min

Förbered

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

220 kcal

Ingredienser

1 lb fast vit fisk, tärnad
¾ kopp limejuice
½ mellanstor röd lök, tunt skivad Byt
¼ kopp koriander, hackad Byt
1 mellanstor tomater, tärnad
1 jalapeño, fröad
¾ tsk salt
1 skivad avokado
tostadas, för servering

Utrustning

glasburk, kniv

Metod

Marinera fisken i limejuice 15-20 min tills den blir ogenomskinlig.
Tillsätt lök, koriander, tomat, jalapeño och salt.
Rör försiktigt, servera kallt med avokado och tostadas.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 220
Protein: 28g
Kolhydrater: 8g
Fett: 8g

Protein 52%Kolhydrater 15%Fett 33%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

fisk · ceviche · färsk · citrus · sommar · förrätt

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar