Name: Vårrollar (thailändsk stil)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 12 runda rispapper; ½ lb kokade räkor, halverade längs; 4 oz risnudlar, kokta; 2 koppar sallad, blad; 1 finhackad morot; ½ kopp mynta; ½ koppar koriander; 3 msk hoisinsås, till dopp; 1 msk pindjossmör, till dopp

Vårrollar (thailändsk stil)

Färska rispappersrullar med räkor, örter, vermicelli och pindjossdopp.

Total tid

20 min

Förbered

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

180 kcal

Ingredienser

12 rund rispapper
½ lb kokade räkor, halverade längs
4 oz reisnudlar, kokt
2 koppar sallad, blad
1 hackad gulrot
½ kopp mynta Byt
½ kopp koriander Byt
3 msk hoisinsås, till doppning Byt
1 msk pindjossmör, till doppning Byt

Utrustning

skål, kniv

Metod

Doppa rispapper i varmt vatten tills det blir smidigt.
Lägg ut pappret plant. Lägg på sallad, vermicelli, räkor, örter, morot.
Vik in sidorna och rulla tätt.
Blanda hoisin med pindjossmör till dopp. Servera.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 180
Protein: 10g
Kolhydrater: 24g
Fett: 4g

Protein 23%Kolhydrater 56%Fett 21%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

thai · vårrullar · räkor · färsk · sommar · förrätt · hälsosam

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar