Name: Rol Musim Semi (Gaya Thailand)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Thailand
Ingredients: 12 lembar kulit lumpia beras bulat; ½ lb udang matang, dipotong dua memanjang; 4 oz mi beras, dimasak; 2 cangkir selada, daun; 1 wortel parut; ½ cangkal daun mint; ½ cup ketumbar; 3 sdm saus hoisin, untuk celup; 1 sdm mentega kacang, untuk celup

Rol Musim Semi (Gaya Thailand)

Rol kulit lumpia beras segar dengan udang, rempah, vermicelli, dan saus celup kacang.

Waktu total

20 menit

Persiapan

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

180 kkal

Bahan-bahan

12 bulat kulit lumpia beras
½ lb udang matang, dipotong dua memanjang
4 oz vermicelli beras, dimasak
2 cangkir selada, daun
1 cincang wortel
½ cangkir menthol Ganti
½ cangkir cilantro Ganti
3 sdm saus hoisin, untuk celupan Ganti
1 sdm mentega kacang, untuk celupan Ganti

Peralatan

mangkuk, pisau

Metode

Rendam kertas nasi dalam air hangat hingga lentur.
Ratakan kulit. Susun selada, vermicelli, udang, rempah, wortel.
Lipat sisi, gulung erat.
Campur hoisin dengan mentega kacang untuk saus celup. Sajikan.

Gizi per sajian

Kalori: 180
Protein: 10g
Karbohidrat: 24g
Lemak: 4g

Protein 23%Karbohidrat 56%Lemak 21%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

thai · spring rolls · shrimp · fresh · summer · appetizer · healthy

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka