Name: Som Tum (Salad Pepaya) (Versi 15-Menit)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Thailand
Ingredients: 1 buah pepaya hijau sedang, diparut; ½ cangkir tomat ceri, dipotong dua; ½ canggang kacang hijau, dipotong; 2 sdm kacang tanah, digiling; 2 buah cabai rawit, atau secukupnya; 2 siung bawang putih; 2 sdm saus ikan; 2 sdm air perasan jeruk nipis; 1 sdm gula; 2 sdt udang kering, opsional

Som Tum (Salad Pepaya) (Versi 15-Menit)

Salad pepaya hijau pedas dengan cabai, jeruk nipis, kecap ikan, dan kacang tanah.

Waktu total

15 menit

Persiapan

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

120 kkal

Metode

Tumbuk cabai dan bawang putih dalam lesung.
Masukkan kacang, tumbuk ringan. Tambahkan tomat, hancurkan.
Tambahkan pepaya, kecap ikan, jeruk nipis, dan gula. Tumbuk dan aduk.
Aduk kacang tanah dan udang kering. Sajikan.

Gizi per sajian

Kalori: 120
Protein: 4g
Karbohidrat: 18g
Lemak: 4g

Protein 13%Karbohidrat 58%Lemak 29%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

thai · salad · pepaya · pedas · segar · musim panas · opsi vegetarian

Som Tum (Salad Pepaya) (Versi 15-Menit)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka