Name: Som Tum (papayasalade) (15-minutenversie)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Thais
Ingredients: 1 middelgrote groene papaja, geraspt; ½ kop cherrytomaatjes, gehalveerd; ½ kop groene bonen, in stukjes gesneden; 2 el pinda's, gekneusd; 2 vogelbekchili, of naar smaak; 2 teentjes knoflook; 2 el vissaus; 2 tl limoensap; 1 el suiker; 2 el gedroogde garnalen, optioneel

Som Tum (papayasalade) (15-minutenversie)

Spice groene papajasalade met chili, limoen, vissaus en pinda's.

Totale tijd

15 min

Voorbereiden

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

120 kcal

Methode

Knoflook en chili in een vijzel stampen.
Bonen toevoegen, licht stampen. Tomaten toevoegen, stampen.
Papaya, vissaus, limoen en suiker toevoegen. Stampen en mengen.
Pinda's en gedroogde garnalen erdoor vouwen. Serveren.

Voeding per portie

Calorieën: 120
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 18g
Vet: 4g

Eiwit 13%Koolhydraten 58%Vet 29%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

thais · salade · papaja · pittig · vers · zomer · vegetarische optie

Som Tum (papayasalade) (15-minutenversie)

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk