Name: Som Tum (σαλάτα παπάγια) (έκδοση 15 λεπτών)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Θαϊλανδικά
Ingredients: 1 μεσαία πράσινα παπάια, τριμμένα; ½ φλιτζάνι ντοματίνια, μισά; ½ φλιτζάνι πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα; 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια, θρυμματισμένα; 2 τσίλι bird's eye, ή όσο θέλετε; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού; 2 τσ. χυμό λάιμ; 1 κ.γ. ζάχαρη; 2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα γαρίδες, προαιρετικά

Som Tum (σαλάτα παπάγια) (έκδοση 15 λεπτών)

Πικάντικη σαλάτα πράσινης παπάιας με τσίλι, λάιμ, σάλτσα ψαριού και φιστίκια.

Συνολικός χρόνος

15 λεπτά

Προετοιμασία

15 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

120 kcal

Μέθοδος

Λιώστε το τσίλι και το σκόρδο στο γουδί.
Προσθέστε τα φασόλια και λιγότερο λιώστε. Προσθέστε τις ντομάτες και λιώστε.
Προσθέστε παπάια, σάλτσα ψαριού, λάιμ και ζάχαρη. Λιώστε και ανακατέψτε.
Προσθέστε τα φιστίκια και τα αποξηραμένα γαρίδες. Σερβίρετε.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 120
Πρωτεΐνη: 4g
Υδατάνθρακες: 18g
Λιπαρά: 4g

Πρωτεΐνη 13%Υδατάνθρακες 58%Λίπος 29%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ταϊλανδική · σαλάτα · παπάια · πικάντικη · φρέσκια · καλοκαιρινή · επιλογή για vegetarians

Som Tum (σαλάτα παπάγια) (έκδοση 15 λεπτών)

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης